做法步骤1、豆腐一块清洗干净；2、切成小方块；3、锅里放凉水，放入适量的盐，同时把豆腐放进去；4、开火，中火烧至水开，水刚开始冒泡的时候，关火，捞出豆腐；5、蒜捣成蒜泥，放酱油；6、放米醋；7、放香油调拌均匀；8、浇在已摆盘豆腐上，即可开吃。
美味原料：豆腐200g 、生抽10ml、蒜米25g、蚝油5ml、盐、糖、葱花第一步：豆腐切三角块备用。第二步：锅内热油摆入豆腐煎，一面煎黄后翻面，煎到两面金黄。第三步：加少许生抽到豆腐上。第四步：调一碗汁加蒜末，清水，生抽，蚝油，盐，糖搅拌均匀。第五步：把调好的酱汁倒入豆腐内。
谈起豆腐，最常见的做法莫过于麻辣豆腐、酿豆腐以及豆腐汤等；今天给大家介绍一个具有特色风味的吃法“糊豆腐”。糊豆腐属于徽菜，是婺源一带必点的下酒菜，常用的材料有水豆腐（嫩豆腐）、肉碎、竹笋干、米粉、青菜、虾米、生粉、香菇、酱油、姜末、葱花等（可根据饮食口味适当调整材料）。
糊豆腐是江西上饶传统的汉族名菜，属于赣菜。味道鲜而且清，是当地代表菜。豆腐切成豆粒大小，倒进放有高汤的热锅里，加上调料焖几分钟，再浇上熟猪油，放上虾仁、肉蓉、香菇丁和笋尖，一手搅拌，一手撒米粉，再放入碎香菜、湿淀粉和猪油，舀到盘里，浇上麻油，撒些胡椒粉和葱花即成。
清醒食分四名美国注册营养师倾力打造好味好健康好时尚的菜谱最新最靠谱的营养资讯每天都忙忙忙！总叫外卖又不健康，有沒有可能有花个叫外卖的时间就能做出的健康极简美味，让大家再也不用跟外卖打交道了呢？清分君负责任的说，当然有！这道醋蒜豆腐可以说是简单到没朋友，最多10分钟就能搞定它！
