当秋季来临时，吃什么最好呢，吃蟹是最补的，螃蟹除了蒸和煮之外，其实还有更加美味的吃法。其实，什么样的制作方法决定了最后的菜品的味道是什么样的，在一定程度上，我们要掌握好具体的方法，才能让这道菜的营养价值和美味同时溢出来，让人们喜爱的不得了。
据CCTV健康之路消息“羹”是春节餐桌上必不可少的一道菜历史悠久、种类丰富带您细细解读“羹”的演变以及“羹”与健康的关系在甲骨文当中，带汁的肉或者是做出的汤就叫羹。“羹”字刚好和更新的“更”同音，所以到了春节的时候，吃一些汤羹也是讨一个好彩头。
推荐理由：这是一道很经典的宴客菜~做好了吃起来就是一种享受啊~值得尝试哦~~推荐理由：改良后的汤圆吃起来口感更好，味道也更美哦~做法也并不是很难，值得尝试~推荐理由：将南瓜换成凉薯，金沙南瓜就变成了金沙薯条，口感味道都不一样了哦~推荐理由：很有创意的一道菜哦~做法也不是很难，即使
▼【双豆焖凤爪】用料：鸡爪400克；黄豆50克；鹰嘴豆50克；枸杞20粒；姜5片；红烧酱油2汤匙；盐2茶匙；冰糖8粒；清水600ml；做法：1.鸡爪洗净切去指甲，黄豆、鹰嘴豆隔夜泡发好，枸杞洗净表面灰尘备好。锅下水烧开后，放入姜片和鸡爪焯水2分钟，过凉后沥干水份。
手机刷到央视87版《红楼梦》，甄士隐和贾雨村在凉亭设宴吃大闸蟹，一整套蟹具摆在案上，甄士隐老练地剔出蟹肉，蘸点盘子里的姜、醋调料，入口慢尝，而后抿一口黄酒暖暖身……忽而回转过神来，此时的江南，正值菊黄蟹肥之际，可以开吃大闸蟹了。
