做法：1，土豆丝焯水过凉备用备用2， 加盐，鸡精，生抽，醋，香油，与三丝拌匀即可10， 金针菇拌土豆丝主料：土豆丝配料：金针菇，香油，生抽，醋，盐，鸡精，红油，红椒丝做法：1， 土豆丝，红椒丝焯水过凉，金针菇烫熟挤干水分备用2， 加盐，生抽，鸡精，香油，红油，醋，与金针菇，土豆丝
这样一盘既好看又鲜美的扣三丝就做好了8、具有咸鲜口味、 整齐美观、汤汁澄清，堪称海派美食珍品，是营养不良和调理贫血者美食之选我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看
各位朋友大家好，我是利群。昨天给各位朋友分享的是爽口的凉拌花生米、芹菜、胡萝卜，今天给各位朋友分享的还是一道凉菜，利群的最爱——凉拌三丝。说起凉拌三丝，各位朋友可能会说，这道菜我吃过。但是你要知道，所谓凉拌三丝就是三种主要食材凉拌而成，其品种很多，可以任意搭配。
3.煮好的土豆丝沥干热水，然后放到准备好的冰水中激一下，口感更脆炒香4. 锅里上油，小火加热，倒入大蒜生姜沫爆香，加入葱白段、干辣椒，慢慢炒香5. 泡好的土豆丝彻底沥干水分，炒好的大蒜生姜末倒入到土豆丝上面6. 然后就是少许盐，鸡粉，芝麻香油，一丢丢白糖，半勺白醋7. 少许炒香的
每一户南京人家年夜饭的菜谱都不相同，但几乎家家都有一道菜是相同的——炒素什锦。“炒素什锦”又叫“十样菜”、“十景菜”，“炒什锦菜”、“元宝菜”，最初的确是由十种菜蔬放在一起炒的。“炒素菜”是过年时南京人必定要吃的一道美食。
本期导读:秋季是腌菜的季节，10道咸菜的腌制方法，儿时味道，东北人最爱。秋季，是丰收的季节，各种蔬菜都大量上市，价格也比较便宜，秋季是腌菜的季节，以前，在东北几乎家家户户都会腌制一些咸菜，留着冬季和春季吃，家家都有一些大大小小的坛子，用来腌制咸菜。
