过油肉的正确方法

资讯

山西婆婆过油肉的做法，做好能吃一星期，囤肉就要这样做
邻居婆婆是地道山西人，在林州生活了30多年，还是满口太原腔。这是她家正宗过油肉的做法，炸好的猪肉放冰箱里冷藏，炒菜烩菜做汤都好吃，特别现在特殊时期，热衷囤菜的朋友们必须学起来!
黄黄美食
6评论
山西过油肉怎么做才好吃？掌握几个技巧，肉片嫩滑、醋香咸鲜
过油肉是山西的一道名菜，在山西，几乎是每个家庭主妇都会做的一道菜，也是很多人从小吃到大的一道菜肴，很多在外工作或者学习的山西人，回到家以后，就馋这一口过油肉。
小酥肉美食
168评论
山西名菜过油肉是怎么做出来的
就这样看似简单，在山西的厨师都会炒这道菜，但是说实话要炒好这道菜，确实是很难，请大家不要小看这道配料简单，做法方便的过油肉。
录食易-菜谱
1分钟教您做经典山西菜过油肉，肉片滑嫩，醋香四溢，拌饭能吃3碗
过油肉是山西十大经典名菜之一，出锅汁明芡亮，入口肉片滑嫩，随着淡淡的醋香扑面而来，光是闻着就让人垂涎欲滴，吃起来的味道更是不用多说，尤其在配上刚蒸好的大米饭，简直好吃到舔碗。
晓饭桌
8评论
山西过油肉怎么做才好吃？有两样调料是关键，少一样味道都不正宗
说到山西的美食，相信很多朋友首先想到的是山西的刀削面、油泼面等面食，其实在山西地区也有一道比较经典的菜肴，这道菜就是过油肉。
小酥肉美食
105评论
名厨教你做疆味年夜饭⑥丨家常菜上不了团圆家宴？过油肉第一个不服
奇台过油肉，被誉为古城奇台近百年传统风味菜肴的代表菜，在新疆大街小巷随处可见的奇台过油肉招牌足见其美味程度。
天山网
山西特色菜，过油肉
过油肉是山西地方特色的菜肴，好吃又健康，巨下饭，快来试试吧!食材准备:猪里脊、蒜薹、洋葱、木耳、鸡蛋、花椒水、葱、姜、蒜、淀粉、味精、鸡精、陈醋、老抽、盐。
梦坨坨ya
1评论
6步做好过油肉，山西美食别“错过”
加入你不能来山西，也可以自己来做。首先是准备食材:里脊肉200克、蒜苔150克、水发木耳50克、鸡蛋一颗、淀粉适量、葱姜蒜少许、盐、生抽、老抽、花椒、八角、水淀粉。
成都小新
1评论
外焦里嫩的山西过油肉，荤素搭配的经典美食，解馋营养，家人爱吃
作为一款中国传统菜肴，它在江苏，上海，江浙以及山西地区都能看到，但对于风味特色而言，山西版本的过油肉更有一种独道之味。
食味流年

视频

问答

怎么做出的过油肉更好吃？
头条问答