石锅拌饭（基本制作）卖点：配菜颜色搭配鲜亮，诱人食欲，再加上石锅的超强保温效果，令这道韩式拌饭在冬季异常热卖。原料：大米150克，配菜（绿豆芽、胡萝卜、西葫芦、肉末各30克，蛋黄、蛋清各50克），鸡蛋1个。
我今天的做法比较传统，在做拌饭酱的时候加入了肉沫，你可以根据自己的喜好加入牛肉或者是猪肉沫，拌饭酱需要用3勺辣椒酱1勺酱油2勺水1勺玉米糖浆还有少许熟芝麻粒，如果没有糖浆可以用等量的砂糖代替，别忘了最后放入100克肉沫，锅中不放油开小火把辣酱中的肉沫煮熟即可，用这个方法做出来的辣椒酱，香气扑鼻，是石锅拌饭的关键所在。
来源：【昆明日报-掌上春城】原料：米饭适量、菠菜适量、胡萝卜半个、黄豆芽少量、无菌鸡蛋一个、盐少量、香油适量、韩式辣酱适量、黑椒碎少量。做法步骤：1.所需食材：米饭、胡萝卜、黄豆芽、菠菜、无菌鸡蛋、韩式辣酱。2.黄豆芽去根焯水三分钟左右。3.
