钱塘江从我家门前经过。大江大河出大鱼，越地人家把江鱼分为三六九等，白鱼为上，鲈其次，鳜再次。白鱼和刀鱼一样，是江鱼中的头牌。比起纤细苗条的刀鱼，白鱼丰满高挑得多，一二斤常见，大的有四五斤，甚至有一二十斤的。
其中熟悉的就有在家中常吃到的几种鱼，分别是白鱼、鲮鱼、罗非鱼，以及不常听说的鲶鱼。白鱼、鲮鱼这两种鱼因为肉质细腻，适合鲜食，所以很少家庭会点外卖的时候选择这两种，而罗非鱼和鲶鱼也是因为肉质鲜嫩，且刺少，所以这两种鱼在家庭中也是常见，但是究竟这四种鱼有什么不同呢?
鱇浪白鱼 ，是隶属于鲤形目 ，鲤科 ， 鮊 亚 科，白鱼属的一种小型经济鱼类。传说中的这种鱼是来自来天宫瑶池的小精灵，是何仙姑巡游至云南抚仙湖时，见抚仙湖水分外清澈，湖中沙石清晰可见，奇怪的是竟然湖水中竟然连一尾鱼儿也没有，感到十分地不解。
今年56岁的殷树茂是云南茂湾水产养殖有限责任公司负责人，该公司位于昆明市宜良县马街镇马家冲社区的土著鱼繁育基地近年来致力于云南特有鱼种保护，在公司团队的不懈努力下，这家企业年繁育土著鱼优质种苗1.5亿尾以上，其中鱇浪白鱼优质种苗逾1.2亿尾。
