猪蹄富含胶原蛋白，对人体有很多益处，常常食用不仅有助于肠胃，还有益于皮肤，但是，做到软烂香糯才是王道，这必然是有所讲究的。我们不难发现一道菜很难做到老少皆宜、妇孺皆宜，喜欢吃辣的人，这道菜再加上足够的辣椒，劲道的味道就足以让人流连忘返！
