原标题：小龙虾离开塘口还能存活长达6个月！低温仓储暂养技术，实现小龙虾全年鲜活供应，冬天吃虾不再难！小龙虾作为近些年的“网红”水产品，吃得人非常之多。但是小龙虾虽然好吃，但由于生物学特性，每年都集中在5-10月份上市，季节性消费尤为明显，导致市场价格波动特别剧烈，从业者喜忧参半。
龙虾和螃蟹一样，虽然有着极强的生命力，但还要讲究储运方法。 常温下，用塑料泡沫箱储藏比较好，塑料泡沫箱既透气又防风，把虾子一排一排地肚皮朝下，同方向排好(肚皮朝上容易死亡)，每排好一层，用清水冲冼干净，再排一层。
文_姜培珍上海市食品安全工作联合会秘书长 小龙虾是营养价值较高的水产品，不仅蛋白质和氨基酸含量较高，而且必需氨基酸占总氨基酸的比例也高。据报道小龙虾粗蛋白含量和粗脂肪含量分别占鲜重的18.02%和2.05%，其蛋白质中含17种氨基酸，总量为17.
喜欢吃龙虾吗？你对龙虾了解多少呢？今天我们就来好好聊聊龙虾吧！龙虾是底栖动物，大多数是在夜间活动。龙虾虽然食腐，但是也吃活鱼、软体动物和其他底栖无脊椎动物，以及一些海藻。母龙虾在大约5岁的时候可以产卵。
又到嗦虾的季节！#小龙虾身价暴跌##小龙虾价格或跳水成春游野餐主流食材##今年第一顿小龙虾#关于“小龙虾”的微博话题频频登上热搜小龙虾身价暴跌拥有嗦虾自由了！大江大湖大湖北激荡着一只“虾”的魅力日常“咔咔炫”小龙虾怎样“嗦”虾更健康你了解吗？小龙虾营养怎么样？
