菠萝是水果里面的一种，到处都有的卖，菠萝的味道也非常香，除了可以直接吃以外，它还可以制作成菠萝饭来吃，同样是一道非常美味的食物，可以给身体带来一定的营养价值，自己在家里面可以制作一下，下面瑛子就给大家介绍一下简单的菠萝饭怎么做。
今天向大家推荐一个美食，是傣家的经典美食——菠萝饭，这东东颜色、口感都没的说，超级OK了，而且营养也好，希望大家能喜欢啊。菠萝内含 维生素A、B、C，钙、磷、钾等矿物质，脂肪，蛋白质等。其中一种叫“菠萝脘酶”的物质能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的 纤维蛋白和血凝块。
说起云南的美食很多人首先想到的是过桥米线、鲜花饼、汽锅鸡……开屏新闻资料图其实除了这些食物云南人吃得精致也吃得野气就像这里捉摸不定的天气和高低起伏的盘山公路图源：新华社近日在第8届南博会开幕首日13号馆咖啡产业馆内的一道“咖啡煮鸡蛋”受到了大家的关注开屏新闻资料图这道菜将生咖啡豆
菠萝饭的制作并不复杂，制作时只需将菠萝切成丁与糯米充分混合后，再加入少量花生碎和白糖，进行蒸煮便可食用，这样不仅增添了菠萝饭的香气，还丰富了咀嚼时的口感层次。图 西双版纳州文化和旅游局、邓斌、李舒琪。运维 云报集团公司·文旅头条新闻网。
【手抓饭】是傣族的特色美食之一，它是先在桌子上铺一层冼干净的巴焦叶，然后上菜，菜一般是对称摆放，米饭放在桌子中间;有大米饭、紫米饭和鸡蛋炒饭等，四周放上凤抓、生香菜、牛干巴、泡皮、回锅肉、香草排骨、手撕烤肉、生黄瓜、沾水等，当然菜品也是可以点选的。
