互动编辑 张伟味道鲜美，营养丰富清蒸鲈鱼这样做超好吃！2月19日，情报员“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报，“今天分享一道孔雀开屏清蒸鲈鱼，寓意着年年有余，吉祥如意，味道鲜美，肉质细嫩无腥味。
总说，年年有余，所以我们对鱼肯定不会陌生，它有着各式各样的品种，有些能安然地生活在海里、河里、甚至我们家中的观赏鱼缸中，不仅仅而此，它也是我们饭桌上的常客，在其他的烹饪手法上也是各式各样的，就比如烧烤、红烧、清蒸等等。
1月11日，情报员“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来了一则美食情报，分享一道红烧鲈鱼的家常做法，红烧鲈鱼容易入味，鲈鱼营养丰富，味道鲜美，肉质细嫩，鱼刺很少，凉了也不腥，特别好吃，快学学学吧!
互动编辑 牛耘把眼睛留给风光把体重留给美食2月5日，壹粉“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报，香煎鲈鱼营养丰富，味道又香又鲜美，肉质劲道特别容易入味，一起来看看吧。配料：鲈鱼，葱姜蒜，香菜，料酒，花椒，盐，玉米油，备用。具体做法：1.
原料：海鲈鱼1条（约750g)，食盐6g，白醋5g，蒸鱼豉油100g，料酒5g，大葱15g，生姜15g，青椒5g，红椒5g，胡椒粉1g，白糖3g，味精2g，鱼露10g，开水60g，白醋2g，花生油500g（实耗35g)。
鲈鱼是一种肉质非常鲜美的鱼类，其做法比较丰富，在众多的制作方法中，大多数人都只会蒸着吃。因为鲈鱼用来蒸着吃的话，味道是非常鲜美的，能最大化保证鱼肉的口感不受破坏，那么对于这道菜，你是不是也爱吃呢？如果你也喜欢吃鲈鱼，今天就让我来给你分享一个，鲈鱼的新吃法，如何？
