在热闹的厨房里，张伯正兴致勃勃地准备着晚餐。他熟练地将一把翠绿的香菜洗净、切碎，那专注的神情仿佛在雕琢一件珍贵的艺术品。不一会儿，香气四溢的面条出锅了，张伯毫不犹豫地抓起一把香菜，均匀地撒在面上，那满足的笑容仿佛在说：“这才是美食该有的样子。
（记者 张琪）2月24日是“世界讨厌香菜日”，这个奇怪的节日是讨厌香菜的人所创办的。据不完全统计，全球大约有15％的人不吃香菜。为什么那么多人不爱吃香菜，山东省立医院临床营养科副主任医师荣莹表示，喜不喜欢吃一种食物，跟疾病一样，是基因和环境交互作用的结果。
在美食的世界里，有一种食材就像一个充满争议的话题人物，总能引发人们截然不同的态度，它就是香菜，也被叫做芫荽。当你走进菜市场，那一抹清新的翠绿映入眼帘，散发着独特气味的香菜就静静躺在菜摊上，等待着人们的挑选。然而，对于香菜，人们的反应可谓是天差地别。
香菜控：“老板，多放香菜！”反香菜党：“老板，不要放香菜！千万不要放香菜！”嗯……这是为啥？一种植物怎么还有两种“味道”？据说，每年的2月24日为“世界讨厌香菜日”，是一些不喜欢吃香菜的人联合起来创办的节日。
参考消息网9月24日报道 据美国趣味科学网站9月17日报道，香菜是一种引发争议的香料：人们要么爱它，要么恨它。美国已故名厨朱莉娅·蔡尔德曾在1955年厌弃地声称，香菜有股肥皂味。这种说法从此流传开来。世界上有3%至21%的人(比例取决于他们所处的地区)因为香菜有肥皂味而讨厌它。
