主播丨吴克强这些天，受疫情影响，朋友圈里自学成才了一批厨子！凉皮、包子、蒸蛋糕.......也相继红了起来。此时此刻，对于一个年前就在岗，没白天、没黑夜上班，一直靠吃泡面和大食堂活着的我来说，最想好好睡一觉。
一、阿图什拌面（家常拌面）可以说阿图什拌面源于喀什，就好像哈密瓜源于吐鲁番一样，善于经商的阿图什人把牌子立了起来。阿图什拌面的特点是注重“面”的品质，讲究菜的色泽，“面”拉得即细又弹，“菜”红黄绿色泽鲜明，让人充满食欲。
最近发哥在刷抖音的时候，刷到了这个拌面馆美女老板——阿丽娅。一开始，只是好奇这么漂亮的新疆姑娘开的馆子是什么味道。见了面才知道，她跨越三千公里，只为把一碗面带来西安城。这么多年的经验告诉我，凡是街边小巷的小店，味道基本上不会让人失望，尤其是能把身份证放门口的，应该...更不会差。
