“这个叫小娘蟹,就是小姑娘,好吃的。”今天一早,王阿姨来到家附近的菜场买梭子蟹,她一边挑蟹一边告诉记者,“别看小娘蟹个头小,但是里面肉和黄都多,很肥美。”摊主则介绍,这几天梭子蟹便宜了,半斤以上的蟹前阵子要80元一斤,今天60元,2两的前阵子40-45元,今天35元。
扬子晚报网11月28日讯(记者 刘丽媛)秋冬之交,母蟹已经过了“最佳赏味期”,蟹黄有些干硬了,而公蟹正是肥美的时候。记者探访南京市场发现,眼下大闸蟹个头、肉质都不错,但公蟹的价格约是母蟹的两倍。“今年公蟹价格高,自己吃可以挑这桶残蟹。