当下正是寻味赏春好时节这道春天的美味荠菜豆腐羹一起学着做起来吧材料荠菜适量、嫩豆腐1盒、肉末少量淀粉适量、大蒜叶适量制作步骤1.荠菜切碎，备用。2.先横向切豆腐，再竖向切，可快速切成丝。3.用油煸炒大蒜叶和肉末，加入开水煮1分钟。4.放入切好的豆腐丝，再煮1分钟。
本报记者 朱亚平掌上咸宁报道每到寒尽觉春来，荠菜豆腐羹这道时令菜便深受欢迎。“宁吃荠菜鲜，不吃白菜馅”。小时候，每到春天，我都会随着小伙伴，挎着小篮子，一起去地里挖荠菜。春阳和暖，春风习习，麦苗儿绿油油的，荠菜也在麦地里绿油油成长着。
春天万物生发，田野间的野菜也相继发芽，其中最常见的野菜之一就是荠菜。很多人有过儿时采摘食用荠菜的经历，荠菜也由此承载着人们的童年回忆和乡愁。这个周末，学着做一道清香鲜美的荠菜豆腐羹吧。食材准备：荠菜200g、豆腐200g、胡萝卜1根、鸡蛋2个、玉米淀粉、鸡精、白胡椒粉、香油、盐。
人体有生物钟，养生也有时间表。一年分为12个月，每个月的养生重点各不相同。养生专家们根据每月的时令特征、天气情况、高发疾病种类等，划出了每个月的养生重点，帮助大家在新的一年里为健康做一份长期规划。愿您在新的一年，无病痛烦扰，享幸福安康。
荠菜、芦蒿、马兰头……你最爱吃什么春菜？今天，就为大家推荐一道用荠菜制作的应季家常美食——荠菜豆腐羹。豆腐柔嫩，荠菜清新，搭配在一起，喝起来酣畅舒放，快来学学是如何制作的吧~荠菜豆腐羹材料：荠菜、豆腐、猪肉、食盐、十三香、淀粉、食用油做法1.荠菜切碎、豆腐切丁、猪肉剁成碎末2.
此时各种春季的时令蔬菜经过春风的吹拂、春雨的洗礼，鲜嫩多汁、营养美味，从清新可口的野菜，到各具风味的春日蔬菜，都是人们等待了一年的好滋味，其中这春日3鲜别忘记吃，个个营养又好吃，错过季节可就真的可惜了。
清明时节雨纷纷，正是春耕的大好时节，而随着气温上升，万物复苏，各种细菌、病毒也蠢蠢欲动，各种呼吸、消化、心血管疾病纷纷上门。因此，清明也被认为是一个重要的养生节气。中医认为，立春之后体内肝气随着春日渐深而愈盛，在清明之际达到最旺。
春天是万物生发的季节，古人讲四季养生应应时应景，大自然在春季给了我们很多馈赠，今天就为大家整理了一份中医版“舌尖上的春天”，为大家科普几种春天应季但不是特别了解的蔬菜，说一说它们的特点功效，好好利用这份春天的馈赠来做一份美食吧。
有约君说关注有约君的粉丝朋友们，一定对“春宜养肝”的说法不陌生。春季大自然阳气生发，除了顺应天时养护，根据中医的五脏调养法，春季养肝正当时。不过你是否知道，其实早春、仲春、暮春三个时期养生重点各有侧重。今天（3月21日）恰好是春分节气，这一时期该如何吃出养生？
今天是24节气里的雨水。雨水既代表着冬去春来，冬雪渐成春雨，又代表了干燥的主旋律渐渐被潮湿所取代，此时气温回升、冰雪融化、降水增多。因此，雨水养生，应该加强对脾胃的养护，可以适当多吃味甘养脾之品，比如以下这几种——红薯小米粥食材：小米100克，红薯300克。
冬季，除了萝卜和大白菜两大菜中“顶流”之外，还有一种野菜也在顽强生长，它就是荠菜。很多人认为，春天才是吃荠菜的季节。但其实，一月的荠菜由于天气原因，生长期较长，加上被霜打过，叶子会更加大一些，还有点发紫，口感也更加鲜嫩，丝毫不逊色于春日的荠菜。
