界面新闻记者｜张晓艺界面新闻编辑｜牙韩翔张非凡最近的生意还不错。他创立的gelato品牌Dip In Gelato在小红书上走红，#DipInGelato这个专属词条就已经被浏览了70.8万次。这个品牌在2023年春夏时段的营业额是去年同期的一倍以上。
新华社照片，北京，2023年7月15日（国际·一周看天下）意大利：吃冰淇淋解暑7月10日，人们在意大利罗马吃冰淇淋解暑。世界气象组织近日说，热带太平洋七年来首次形成厄尔尼诺条件，这可能导致全球气温飙升、破坏性天气和气候模式的出现。
该品牌是意大利冰糕和不加糖冰淇淋市场的领导者，目前已在海外取得了不错的业绩，包括已经成功进入欧洲多个国家，例如在荷兰历史悠久的连锁超市Albert Heijn，在爱尔兰的Dunnes Stores，在拉脱维亚的Rimi Baltic。
意大利的Gelato和Ice cream在中文翻译里都叫冰淇淋，但意大利人传统观念中这是两个完全不同的品种，就好比熊猫和棕熊的区别。Ice cream就是典型的美式快餐流水线产物，原料基本上是工业奶浆、稳定剂、代可可脂、各种化学香精香料。
野人牧坊挣脱商场中的局限空间在山谷打造了一间最大的独立旗舰店「野人牧坊冰淇淋探索星球」，檀谷的自然和野人的质朴在这里融合。装修风格营造出返璞归真的空间氛围，洞石装置代表星球，实木代表自然，和窗外檀谷商圈的树木、花草、水岸相映成趣。
潮新闻客户端 记者 潘骏 实习生 张嘉南去年夏天，意大利手工冰淇淋Gelato 因网传“月薪一万吃不起两个冰淇淋球”而走红，单球52元、双球78元，虽然贵，Gelato还是越卖越火。在小红书，#gelato的浏览量超过了5.9亿次；在抖音，#gelato的话题播放量也超过了4.
作为消博会的老朋友，今年，意大利有80多个珠宝首饰、厨房用具、服饰、食品酒水等品牌通过各种形式参加消博会。这些品牌有的是第一次来到消博会，有的已经连续多届参展。意大利的一家冰淇淋设备制造商已经连续三年参加了消博会。
虽然6月21日才是夏至但高温早就把平川速购小编热疯了每天最关心的事就是如何降温除了空调和风扇这种环境必需品吃进肚里的食物也需要尽可能消暑柠檬茶、西瓜、凉粉、冰淇淋……连视频也找饮料、甜品、冰淇淋的制作过程看务求做到全方位清凉冲淡室外热浪的侵扰今天小编和您一起分享意式冰淇淋Gela
来源：环球时报 【环球时报综合报道】意大利一家冰激凌店近日推出世界上第一款由人工智能（AI）生成的冰激凌，吸引了大量消费者。资料图 （IC Photo）据英国《泰晤士报》25日报道，近年来，奇特冰激凌口味的热潮席卷意大利，食客们纷纷渴望尝试新口味。
