界面新闻记者 | 李烨界面新闻编辑 | 牙韩翔最近在小红书、抖音等社交平台上，一种名为“白人饭（white people food）”的饮食方式走红。它之所以有这样的名字，是因为这种饮食方式最初火爆起来就是源于网友晒出的外国同事、朋友在工作日的午餐。
文字/视频 湖南日报全媒体记者 周倜 通讯员 吴靖 肖明哈喽，宝子们，“说医君”来啦！现在说到“干饭”，网友们可是一个比一个讲究、有才。随手一翻社交媒体，好家伙，各类创意、食谱、心得通通都有。本君观察了一下，这届年轻人干饭，主打两个目标：减脂＋速成！
最近，一种名为“白人饭”的饮食方式走红了。社交网站上不少网友开始分享自己吃“白人饭”的经历，引来不少关注和讨论。“白人饭”是个啥吃法？“白人饭”这一词汇来源于一位ip在欧洲的网友，他分享了自己的同事每天的午餐。
一盒“白人饭”。 资料图■ 海南日报记者 侯赛最近，有一种新的饮食模式在年轻人群体中悄然走红，在各大网络平台上，经常能看到年轻人展示着自己极为简单、以生鲜蔬菜为主的午饭，并给它贴上“白人饭”的标签。那么，这种国外极简风格的午餐到底是否健康呢？
英国大叔的“干巴饭”近期，一位英国大叔用他的做饭手艺征服了网友，靠着梆硬的面包火出圈。在广为流传的视频中，英国大叔用梆硬的面包，抹上干巴黄油，再放上两片鱼肉和生菜，这顿午饭被网友亲切地称为“干巴烂吃（lunch）”。网友评论类似的，“白人饭”也风靡已久。
一顿简单的“白人饭”新京报贝壳财经记者 覃澈 摄“白人饭”，平平无奇却火了。这种或仅是一截胡萝卜搭配小番茄，或是一颗生西兰花搭配彩椒的极简饮食方式，如今正成为众多年轻人午饭及晚餐的新选择。网友口中的“白人饭”，并非特定食物，而是一种轻食形态。
