在阅读此文之前，麻烦您点击一下“关注”，既方便您进行讨论与分享，又给您带来不一样的参与感，感谢您的支持！前言作为一个国家最重要的宴会，国宴不仅代表美食，也代表礼仪。正因如此，我国的国宴上一度出现过各种珍馐美味，直到毛主席有一次怒批：“吃完了的还没扔掉的多，请外国人四菜一汤就够了！
对于“四菜一汤”这个词语，相信大家不会陌生。他借为皇后生日祝寿，宴席只上炒萝卜、炒韭菜、炒青菜等四道菜和一道葱花豆腐汤，宴后当众告诫说今后众卿请客，最多只能“四菜一汤”，这次皇后的寿筵即是榜样，谁若违犯，
我说主席年代国宴的标准是四菜一汤，很多右右就不同意了。我国建国之后，1949年为了招待开国大典建国代表，举行了开国第一宴:宴会上有热菜八道:红烧鱼翅、烧四宝、干焖大虾、烧鸡块、鲜蘑菜心、红扒秋鸭、红烧鲤鱼、红烧狮子头。
