今天在评论区一个朋友告诉我广西祭祀都是用公鸡的，法事必须用公鸡，我瞬间绝对天雷滚滚，感觉我自己不是广西人，也觉得我几十年看到的好像都是假的，我除了听说之外，还真的没见过用公鸡祭祖和拜神的，原谅我基本上就在老家广西县里和珠三角生活，大学或出差在北方不关心也没看别人的祭祀活动。
过年，对于中国人的意义，不言而喻，贴对联、拜神、迎财神等等，我们在新年伊始的所有“行为”，都是蕴藏内心的“新希望”。2021年春节前后，不少和大家聊过年的风俗，这次说年初二“开年”（确切说是湛江的开年）。
在潮汕地区，鸡是备受人们推崇的“吉祥物”，鸡也在潮汕民俗活动中扮演着不可或缺的角色，处处可见鸡的踪影。一、抢鸡肉当元宵夜游神结束后，潮汕有些乡村（如揭阳南陇村）便开始进行“抢鸡肉”的活动。人们在路边田洋上搭起一个临时简易高台，由主祭人站于高台上把一只熟鸡向台前拥挤的人群抛去。
都说没有一个鸡能活着走出广东，可见广东人对鸡的“喜爱”程度有多高，无鸡不成宴是每一个广东人都深深刻在骨子里的，广东人对鸡的喜爱到底有深呢?鸡在广东人眼里，是宴席上必不能少的一道菜，是拜神中必不可少的一道贡品，是逢年过节必吃的一道菜!
导语:清明回老家祭祖，我负责在家做饭炒菜，婆家人:头一次享受这样的待遇。按照以往的经验，清明头一天放假，路上都已经开始塞得水泄不通，今年我和老公都学“聪明”了，提前请假2 天，这样就可以躲过塞车的煎熬。
广东人的吃鸡文化要论哪里吃鸡最厉害，广东人如果称第二，没人敢称第一。广东人对吃鸡是吃出精髓，吃出讲究。逢年过节，广东人的家里必定少不了一道鸡的菜品，拜神祭祖、团圆饭上也绝对少不了鸡的身影，这就是广东人口中的“无鸡不成席”。
