菜板是我们每天都要用到的东西，一日三餐都从菜板上开始。大部分人家里用的都是木菜板，而且一个菜板会用好几年，很少会有人想要去换一个菜板，但是你知道吗？你每天都在用的木菜板细菌可能是马桶的3倍。是不是觉得很不可思议？
家里最脏的地方可能不是厕所。 不信，你可以走进厨房，看看角落的砧板，是不是刀痕累累、颜色发黑，表面看着干净，实则已经发霉，暗藏细菌。 很多老一辈总觉得，只要没砍断、没剁烂，就能“一代”接“一代”，继续用。 这个时候，真需要换一款菜板了。
平时用来切肉、切蔬菜、切水果的切菜板，其实是厨房中最脏的地方。有专家做过专门的抽样检测，结果显示：家家户户每天都要用的切菜板简直比马桶还要脏，特别是塑料砧板的细菌更是吓人。而普通的木质菜板，长时间摆放在潮湿的灶台容易长霉菌，比如：黄曲霉菌。
厨房永远是家里最具烟火气的地方。还记得小时候，我经常会在厨房看着妈妈做饭，她边做我就在旁边边吃。现在自己在外面租房住，厨房永远是我用心经营的地方。毕业工作后，和朋友合租。虽然工作忙碌，平时也是点个外卖就凑合了。我周末还是会做几道从妈妈那里学来的家乡菜，聊以慰藉在外漂泊的心情。
菜板作为日常必需品，我们每天都要用到，很多人甚至用好几年不换，每次看到家里的菜板“脏兮兮”的，我就浑身不自在，但是爸妈却不以为然。后来看到电视里报道说其实菜板不更换的话会有很多细菌，对健康会有很大的影响，于是我果断的换掉了家里的菜板。
每个家庭都有一块砧板，剁肉、切水果、蔬菜，一用就是好几年。你们可知，看似干净的砧板，早已伤痕累累。每条刀痕都塞满了食物残渣，不断腐败，散发着死尸味，且厨房潮湿，砧板发霉长毛，就算菜再新鲜，洗得再干净，在它上面切了，也已经被污染了。你知道你家的菜板有多少细菌吗？
花爸说：疫情第三年，虽然整体情况在慢慢好转，但是很多学校为了孩子的健康，还是安排居家上网课。木菜板，很容易因为保存不当而发霉，越来越多人将目光投向塑料菜板。不过换一种材质，只解决了菜板容易发霉的问题。而如何减少菜板表面的细菌，让切熟食变得更加安全，是消费者们更关心的问题。
下厨，很重要的一件事就是切菜了。 把菜、肉等等精心备好，一下锅，便能端出一桌营养健康的饭菜。 可是你知道吗——在家做的饭菜，很有可能比外卖还脏！ 看一下你家的砧板，是不是也有很多这样的黑斑，特别是砧板反面。 这些黑斑并不是普通的脏东西，而是洗不掉、高温杀不死的霉斑。
提起切菜板，家家厨房都要用到，我们最常用的菜板有竹质、木质，以及塑料或者不锈钢制成。但是：塑料菜板易变形，滋生细菌，逐渐被淘汰！不锈钢菜板看似不发霉且耐用，却存在伤刀以及刺耳的重大缺陷！而我们最常用竹质、木质菜板，无论多贵的木材，却始终难逃发霉、变黑、掉渣的命运。
中国人的厨房绝对离不开一块菜板，切菜、切肉、切水果全得在上面完成。但说出来你可能不敢相信：不分类使用3个月以上的菜板，比马桶还要脏！具体表现就是发黑、发霉、掉屑。所以，注重健康的家庭都会备上2块木板，最起码做到生熟分开，更讲究的还会分别准备不锈钢菜板和木质菜板。
来源：互联网联合辟谣平台 关注家人健康可不能只关注吃什么如何搭配有营养食品安全才是最基本的保障如果菜板的材质选不好或者对菜板的日常清洁、保养不到位再有营养的食物也有可能被污染不仅造成食物的浪费还会引起疾病那么菜板究竟该怎么选呢？今天就来跟大家讲清楚 1家里究竟要备几个菜板？
今天下了一场特大暴雨，我的裤腿全都淋湿了。 其实我更担心的是家里晾着的衣服，和沥水的菜板。 木头菜板在潮湿的环境中最容易发霉了。 虽然我每天用完菜板都会仔细清洗一遍，再放在通风处晾干。 但是有时候连续下雨，内裤都晾不干，菜板更不可能干爽。 久而久之菜板上就会长出一个个霉点。
