赤水河,即赤水,发源于云南省镇雄县场坝镇豆戛寨山箐,上游称鱼洞河,东流至川、滇、黔三省交界处的梯子岩,赤水河的水有两种颜色,在雨季来临之前,绿波荡漾,这个的天气,是最适合酿酒发酵的,而到了雨季的时候,这个时候河水的颜色由于河沙的冲刷,水的颜色变成了黄色。
世界白酒看中国,中国白酒看贵州。在乌蒙磅礴的赤水河畔,上千家酒厂分布于上游金沙产区、中游(茅台)产区和下游的习水产区,为世界源源不断地输送产自贵州的酱香美酒。随着酱酒产业和市场发展进入新周期,产区已成为白酒产业高质量发展重要支撑。
“酒是可爱的,具有火的性格,水的外形。”古罗马诗人贺拉斯生动地道出了古今中外的人们对这种酿造饮品的喜爱。正如“一方水土养一方人”,迥然不同的自然环境,也“酿”出了不同的酒文化。在中国,白酒无疑是“酒中王者”,而集大成者的顶级白酒产区非由泸州、宜宾和仁怀构成的三角地带莫属。
白酒是我们日常生活中很常见的饮品。说到白酒的时候,那就绕不开茅台。茅台作为我国白酒的NO.1,很多人都非常的喜欢喝。茅台属于酱酒,它的产地大家都非常清楚,那就是贵州的茅台镇。茅台镇这里可以说出了无数的好酒,除了茅台之外,国台、钓鱼台都是非常有名的酱酒。
上市公司跨界卖白酒已不是新鲜事,而做好的却是凤毛麟角。除了产品自身的品质,营销思路及对酒版块的规划也决定了涉酒业务能否持久。赤水河酒正是化肥巨头史丹利跨界“染酱”的产物。其营销的“化肥思维”近日再次成为业界诟病的对象。好酒定位 岂能“好喝”了之“黄土地、黑土地施肥就用史丹利。
7月7日-7月9日,40家主流媒体走进中国工农红军四渡赤水之地——赤水河左岸郎酒庄园,探寻革命老区振兴发展背后的故事。一家深山酒企的成长俗话说,好山好水出佳酿,对一瓶好酒来说,酿造环境尤为重要。而赤水河畔,正是自然厚爱好酒的证据。
来源:【遵义市广播电视台】点击上方蓝色字关注“直播遵义”临近重阳,赤水河谷仁怀段的酒厂蒸汽缭绕,工人们正忙着下沙,开启新一轮的酿酒工作。选择重阳节下沙有一个十分重要的原因是,酿酒的重要原料“赤水河水”在每年的重阳节才会变得“清澈”。