二、珍珠鸡的生产特点珍珠鸡作为肉用家禽，具有四大特点：1.食味鲜美据有关专家测定，珍珠鸡的总氨基酸的含量达26%，比普通肉鸡高5%，其中赖氨酸、谷氨酸、缬氨酸、蛋氨酸等16种人体所需氨基酸，每千克肉中含量分别为2.2，4.36，1.89，0.72毫克，肉味鲜甜，具有特殊的滋补功能
春节临近，在广州，无鸡不成宴！鸡吃过不少，那你吃过珍珠鸡吗？位于从化鳌头镇洲洞村老虎窿的一养殖场就养起了这种不常见的珍珠鸡下面大家就跟小编一起去瞧瞧珍珠鸡长什么样子吧该珍珠鸡养殖场位于鳌头镇洲洞村老虎窿的一座山上，四周都是竹林。
东莞、中山、珠海、阳江、惠州、肇庆、湛江、江门、广州、深圳、河源、佛山、美食东莞、中山、珠海、阳江、惠州、肇庆、湛江、江门、广州、深圳、河源、佛山、美食珍珠鸡又叫山鸡、几内亚鸟，是种头部小，整体像雌孔雀的家禽，因羽毛上有很多像珍珠的白色圆点而得名，具有较高的营养价值和观赏价值。
红网时刻新闻11月15日讯（通讯员 彭亮霞 实习生 罗刘芳）攸县丫江桥镇严良村四面环山，山林资源丰富，近年来，当地村民利用丰富的山林资源发展林下经济，养殖珍珠鸡，“啄”开致富门。在严良村一处竹林间，成群的珍珠鸡踱着步、啄着食，鸡群中的饲养员龚伏平“咕咕咕”地唤着这些“新宠”。
9月26日，在衡阳县库宗桥镇飞龙村的一处山林中，李永微一边给珍珠鸡喂食，一边笑呵呵介绍道。然而回村没多久，她就作出了一个令全家人无法理解的决定，从没有养过鸡的她毅然决然要回村养珍珠鸡，理由是珍珠鸡身上的白点点好看，当地养得少，有商机，很多人不理解，认为李永微是“吃错了药”。
