大家好，这里是小雅美食记，花生营养丰富，可以炒着吃，煮着吃，还可以炸着吃，要说最好吃的，我感觉就是炒花生米了，熟的花生米我们一般都是在市场买着吃，大概10元钱能买一盘，大家有没有发现外面卖的花生米非常的酥脆，自己炸的不怎么好吃，其实是方法不对，一般我们油炸花生米都是先放油，其实这
花生是我们最常见的一种食物，那么关于花生你知道多少呢?因为家里老父亲是个酒鬼，基本每天回家吃饭时都会自己喝上一杯，因此花生作为下酒菜在我家出现的几率是极高的，那么今日小编就给你们分享一个关于油炸花生的正确打开方式，炸出来的花生粒粒嘎吱脆。
油炸是花生米的众多做法中最为经典的一种，经过油炸的花生米，抓一把塞进嘴里，香酥脆，越嚼越香，让你吃一次便上瘾，家里时不时做上一次花生米，放在冰箱里随取随吃，特别方便，可能会有人质疑放的时间长不会回潮吗?
今天我给大家分享另一种吃法，平常可以当作小零食很不错，做法上比油炸花生米好掌握，吃起来又比油炸的更香、更酥脆，人见人爱的吃法，油炸花生米看似简单，其实有很多人都做不好，导致花生米糊了，口感差，要么花生吃起来不脆，所以还不如换种方式来吃花生，这种新做法感兴趣的朋友可以来一起做做看。
一提到花生米相信大家第一时间想到的就是下酒菜，比如说酒鬼花生，老醋花生，油炸花生，都是非常下酒的美食，即使不喝酒的话，花生米也是一道非常下饭的美食。花生又名落花生、地果、唐人豆，由于花生滋养补益，有助于延年益寿，所以也有着“长生果”的称号。
提到小吃大家会不由自主地联想到天津这座城市，天津的小吃文化源远流长。就连不少外国友人到天津后都忍不住去小吃一条街品尝一下当地的美食。其实除了天津之外在河南也是有不少小吃的，虽说比不过天津小吃那样种类繁多。但论口感与实惠来说一点不逊色于天津吃的。
把白糖直接倒入到油锅里面，你以前有听说过这种做法吗？我也是最近才知道的，没想到出锅瞬间变为美食。白糖是我们日常生活里经常都在使用到的一种调味料，在制作很多甜食，或者是制作一些卤味食物，需要炒糖色时，都会使用到一些白糖，能够起到很好的提鲜增味作用。
