近几天来,武汉水产市场上,很多淡水鱼虾产品,零售价格比之前要便宜很多,白鲢鱼从7.5元一斤,降到了5.00元一斤,花鲢鱼由10.00元一斤,降到了7.00元一斤,草鱼由从前的12.50元一斤,跌至现在8.50元一斤。
从大年三十的除夕夜吃到大年初三,爸妈吃的也有些腻了,于是早早出门去超市买菜,他们原本的计划是去超市购买一些基围虾,回来让我给他们做油焖大虾和白灼虾,虽然出门比较早,但超市里买菜的老年人依旧比较多,池子里的基围虾已被来的较早的大爷大妈们挑选完了,剩下的都是一些不怎么鲜活的基围虾,爸妈看不上,在超市里转悠了一会,就去了菜市场。
现在吃海鲜也已经变得越来越普遍了,特别是对于南方人来说,吃海鲜更是情有独钟。而在众多的海鲜食材中,我相信大多数人最爱吃的就是“虾”,因为虾不仅吃起来口感滑嫩、味道鲜美,而且营养价值很高,虾肉的蛋白质含量极为丰富。
南美白对虾俗称基围虾,因其肉质鲜美、营养丰富,深受市民喜爱。但目前株洲市场上的南美白对虾,绝大多数都是从沿海地区运过来的。有没有可能将这种对虾实现本地化养殖呢?天元区雷打石镇砖桥村的5个农民通过摸索实践,成功让市民在家门口就能吃到新鲜大虾。