现在国内的很多地方都有优质螃蟹的出产地，而在老家周边，由以苏州的阳澄湖大闸蟹最为出名。其实相对于螃蟹的吃法来说，大众最喜欢用清蒸的方式赋予最鲜嫩的风味质感，其实这种做法虽然味道不错，但螃蟹身披铠甲，相对于一些不会吃螃蟹的朋友来说，势必会让一些部位浪费掉。
