今天要烹饪黑九节虾，黑九节虾和九节虾，都是海虾，但在泉州人的认知里是不同的虾种。九节虾是有头有脸的名贵虾，美其名“气节虾”，因为九节虾一出海水便会吐尽分泌物而死亡，不让人染指，似乎有“宁死不屈”的精神，但这说法是指纯海捕的九节虾。
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、大虾是产于水中可食用的一种动物。虾是甲壳纲动物，与蟹和龙虾相关。2、 今天刘嫂就来分享一下“处理基围虾小技巧”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
大家好，我是燕儿姐，您吃了吗？大虾呀营养丰富，可以说是我们餐桌上上桌率非常高的一道海鲜，但是呀，很多人却不知道如何正确处理大虾，有的呢，直接就把大虾的头给它去掉，有的呢，直接放到水中煮煮就开吃了，这么做不卫生，还流失掉很多营养。
提到大虾，不少人都特爱吃吧？口感好、营养丰富、吃法多种多样and和任何蔬菜都能“和谐共处”做出巨香巨香的下饭菜~但虾好吃，大虾在下锅之前怎么处理呢？哪些部位不能要？在吃到嘴里之前，你是不是也为这事儿“发愁”过?看视频今日教你如何处理大虾~3个去虾线方法，你爱哪一个？
我很喜欢泰国菜，漂亮，泰国人将水果融入菜里，让每道成品都色彩斑斓，非常养眼。泰国菜讲究酸、甜、辣、香，特别开胃，尤其是对咖喱的阐释，让人怦然心动。今天上菜市场买来了九节虾，泉州的海鲜价格还是很划算的，一斤这么大的九节虾才75元。九节虾乃虾中极品，虾肉鲜美脆嫩，泉州人特别喜欢。
2021年夜饭菜谱，精选8道菜，吉祥如意寓意好，好吃又好做。年夜饭并没有固定的菜单，但也会有几道特意安排的菜肴，会有一道鱼，会有一道蒸菜，还有一些大人小孩子都爱吃的香炸菜肴。鱼意味着“年年有余”，而蒸菜寓意以后的日子“蒸蒸日上”，红红火火。
入秋天，有钱没钱，记得吃这5种海鲜，营养足含钙高，全家都爱吃。分享5种道海鲜家常菜的做法，分别是:白灼鱿鱼、清蒸鲳鱼、鲍鱼排骨汤、鸡蛋煎海蛎、香煎大虾，这几种海鲜营养丰富，含有钙、铁、锌等多种矿物质，蛋白质含量高，肉质鲜嫩鱼刺少，味道鲜美，营养又充足，入秋后，可多给孩子吃，能增强体质还能长高个。
