骆闻迪浙江金华是我的故乡。年少时在外求学，别人问起从哪里来，我总会有点拧巴。很多时候我说自己来自浙江金华，对方都会带着猎奇的目光反问，“有火腿的那个地方？”没错，就是出产金华火腿的那个地儿。在异乡过春节的那几年，那红白相见、鲜咸带甜的美味是最温暖的“乡味”。
冬日的清晨，厨房里弥漫着淡淡的烟熏味，那是我正在准备早餐——一块刚出炉的法式面包，配上几片薄如蝉翼的西班牙伊比利亚生火腿。阳光透过窗户洒在餐桌上，那一刻，生活似乎变得简单而又美好。但你知道吗？这看似普通的早餐背后，其实藏着一段关于火腿的故事。
中国有两个地方的火腿最是有名，一则云南云腿，二则金华火腿。今天小编就来说道说道金华火腿。天天向上在节目里有这样的介绍：“色泽鲜艳，红白分明，至味唯火腿，金华早得名”。金华火腿瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口，其销量不容小觑，它的年产量高达四百万条，堪称火腿届的爆品。
撰文：糖糖图片：糖糖顾问：李宛临我们国家的金华火腿、意大利的帕尔玛火腿与西班牙的伊比利亚火腿，一直有“世界三大火腿”的美誉。对金华火腿“仰慕”已久，虽平时也能很容易在上海的餐厅吃到或者在超市买到，但从未去过它的故乡，直到这次才真正得以成行。
[ Ham ]腿我的好朋友跟我说了个严肃的笑话，说人们为什么喜欢长腿的伴侣？因为丛林社会跑得快，这样伴侣就寿命长。我说那伴侣不如是头黑毛猪，火腿的故事听起来更久更性感。我第一次听说生食级别火腿的概念，其实是从伊比利亚黑毛猪开始的。
潮新闻客户端 记者 王好 通讯员 严顺华岁末，冬日阳光温柔洒落。晒出的腊味与菜干香气交织，悠然飘荡余空气之中，为季节的更迭添上一抹独特而珍贵的亮色。浙江金华一些生产火腿的企业趁着好天气忙着晒火腿，立冬后腌制的首批火腿“泡”起了日光浴。
潮新闻 记者 来逸晨 祝梅 陆欣暑期，亲子游旺季，金华市婺城区的一家“养猪场”火了。日最高客流量达1.2万人次，这般盛况不仅养猪界绝无仅有，就连许多游乐园都自愧不如。熙熙攘攘的人群中，还有全国各地的养殖大户和来自美国、葡萄牙、泰国、法国等国的交流考察团。
