芡实又名鸡头实、鸡头果、鸡头莲子等。芡实最早以“鸡头实”为名载于《神农本草经》，列为上品，又名雁喙实。至明代李时珍《本草纲目》改以“芡实”为正名列入果部，后世多沿用“芡实”为正名。芡实为药食同源的常用中药材，为睡莲科植物芡E.
