今日靓汤“小满小满、江河都满。”这民谚生动地反映了小满这一节气气候特点。尤其在今年暑热高温来得早，降雨量又比去年同期多了4倍。暑热、水湿、黏腻造成了人们特别湿气重，且又容易滋生各种皮肤疾患。今日靓汤鲜土茯苓生蝎子炖草龟。
>主料：草龟1500克>配料：干黄豆150克、尖红椒40克、姜片10克>调料：猪油40克、盐8克、八角5克、桂皮5克、整干椒20克、辣妹子15克、花雕酒50克、蚝油10克、胡椒粉5克>制作方法：1、将草龟宰杀、去粗皮，砍成块备用，黄豆用温水泡发；2、将草龟过水，锅中加猪油、香料、
材料用料原材料：土茯苓100克，草龟350克，瘦肉50克，陈皮5克，姜10克，色拉油800克，清水800克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。做法1、将草龟宰杀斩件汆水，瘦肉切蚕豆丁大小汆水，陈皮、土茯苓洗净，姜切片待用。2、取净锅上火，放入色拉油将草龟微炸一下。
有朋友告诉我，你可以去渔猎村看看，陆桥渔猎村是个非常特殊的村，据说当年解放时有一规矩，凡是解放落户在哪里、生活在哪里的游动人员，就统一在本地落籍，那时陆桥慈航桥一带是太湖水和长江水交汇之处，鱼虾特别多，吸引了吴江一带的游动渔民集结在这里，于是这样一个特殊的以渔猎为生的村就诞生了，这个村我去工作的时候，已经从船上搬到了陆地，住上了政府建造的房屋里，所有符合条件的人员也都安排了工作，但这个村的村民习惯了他们的谋生本事——渔猎，仍然经常结对外出捕猎野味山珍，足迹已经从最初的江南进入到浙江、安徽的地方捕猎。
作法材料土茯苓15克，草龟1只，红枣10克，瘦肉50克，生姜10克。调料适量清汤，盐4克，绍酒3克，胡椒粉少许。烹制方法1、土茯苓切片，草龟洗净，砍成大块，瘦肉切成块，生姜去皮切片。2、锅内烧水，待水开时，下入草龟、瘦肉，用中火煮5分钟至血水消失，捞起冲净。
祛湿是广东人养生保健永恒的主题。进入秋季后，早晚明显有了凉意，空气中那种濡热感也消散了不少。此时，气候以燥邪当令，口干舌燥、上火等症状渐渐出现，但很多人体内的湿气依然很重。干、湿应该是势不两立，为何同时在体内共存？广州中医药大学第一附属医院康复中心主任中医师贾超为读者答疑并支招。
来千年古州、中国长寿之乡连州吃美食的游客都知道，“焖蛇碌”是连州十大传统美食之一。连州的菜花蛇肉不但味道鲜美，而且对风湿胃寒、胃气弱者有着食疗的功效。在连州市区星河路的一家酒楼便有一味特色美食——麦氏“沙煲龟蛇鸡汤”，远近驰名，备受各方宾客夸赞。
