大闸蟹其实就是河蟹的一种，每年到了吃大闸蟹的时候，各地的商家总是会有层出不穷的手段来吸引客户，要说出名的大闸蟹，相信大家都能脱口而出几个，比如阳澄湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、太湖大闸蟹、连云港大闸蟹等，那么大闸蟹一般几月份下市呢?
这个季节的螃蟹，卵黄盖顶，肉脂丰盈，只需清蒸，就已鲜盖百味。近日，在河南郑州，河南中医药大学第一附属医院脑病科主任医师杨俊红接诊了一名年仅20岁的男子，因吃隔夜螃蟹患上脑膜炎，激发癫痫大发作，全身抽搐意识丧失，经医生抢救，目前男子治愈出院。
螃蟹，在我国的食用历史悠久，有许多文人墨客都曾留下了咏蟹的诗篇。宋徐似道在《游庐山得蟹》曾写道“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹。……持螯把酒与山对，世无此乐三百年。”由此可见，螃蟹自古以来就是人间美味。螃蟹的吃法有很多，清蒸无疑是最简单的吃法，特别适合在家里做。
在中秋节前后，许多人都期待着品尝美味的螃蟹。今年的螃蟹特别引人垂涎，因为夏季温度适宜，降雨频繁，这为螃蟹创造了理想的生长环境，使它们的肉更加饱满，膏更加鲜美。然而，不少人虽然喜欢吃螃蟹，却不敢尝试在家蒸制它。
虽说“蟹肉上席百味淡”，但如何品蟹才能既享其美味又无伤健康，是件需要消费者走心的事。科信食品与健康信息交流中心科技传播部主任阮光锋表示，一方面，大闸蟹、海蟹、小龙虾等鱼虾贝类水产品，死后味道会变差，因为细菌活动会产生腥臭味。
不过，吃这道美味也要格外注意!近日，苏州疾控发布重要提醒!如果被螃蟹扎到，轻者出现红点，局部轻微痛感和红肿，这时可以用酒精或者碘伏进行消毒，通常过几天就能够自行消退，但有些可能引发感染，重则也许会丧命。
浙江大健康点击蓝字 关注我们来了来了，终于来了肉质鲜嫩，蟹肥膏红8月“第一鲜” 你一饱口福了吗？8月初 东海部分开渔后透骨新鲜的梭子蟹上岸啦~成了大家翘首以盼的餐桌热门每次最多能吃几只？吃不完可以隔夜吃吗？吃蟹的“健康搭子”是什么？
