想要炖一锅牛肉，特意选了上等的食材，还精心准备了各种调料，结果呢？炖完之后，牛肉依旧硬得像块橡皮筋，不仅嚼起来费劲，还没什么味道。每次吃饭时家人虽然嘴上说着没事，但眼神里那股委屈和无奈，你自己都看得清楚。有人说，“多炖一会儿就行了”，可事实真的是时间越长，牛肉就能越软烂吗？
