我的家常厨房家常菜，每天的家常菜，天天都要进厨房，真的是很难得，这是一位网友对于家常菜的感慨。的确也是，每天都要进厨房烹调一份菜品，这可需要一份足够的耐心与爱好，才能坚持每日三餐的家常饮食。当然了，这也需要家里人的轮换上厨房，齐心协力才能保证家常美食的不断更新。
做法步骤1、卤好的猪头肉2、青红辣椒切丝，猪头肉切片3、锅里热油（油不要多，因为猪头肉已经油），下一勺郫县豆瓣酱超出红油。4、下青红辣椒翻炒，加盐5、下猪头肉翻炒，加一点生抽，葱段翻炒均匀加一点鸡精、出锅。
今天分享一道泡辣椒炒猪皮的做法，酸辣爽口，简单又好吃，下饭特别香。·准备300克猪皮冷水下锅，猪皮最好把后边的皮烧一下，主要是去除一下残留的猪毛和猪皮的汗腺味道。·放入2克姜片、10克香葱、5克米油，大火烧开煮20分钟。·时间到，把猪皮捞出来，猪皮稍微放凉，用刀把顶上油脂剔除掉。
冬天的时候，差不多各家各户都会腊一点猪肉来吃，我们广东也很多人都会做点腊肉，我爸每天冬至前后都会腊很多种腊肉哦！有腊猪蹄、腊猪耳朵、腊猪脚、腊肠、腊肉之类的，一年都有得吃，我们广东的腊肉是带甜味的，晒得很干。
回锅猪头肉巧手大餐菜。 卤好的猪头肉再回锅炒制，炒好的猪头肉肥而不腻，豉香味浓，一道很好的下酒菜。主料：卤猪头肉200g、胡萝卜150g、青椒100g。辅料：豆豉10g、葱10g、姜5g、美极鲜10ml、花生油20ml、清水20ml、盐2g。做法：1.青椒去籽洗净切段。2.
“猪头肉和腐竹这样炒，那叫一个香，营养美味下饭，简单好吃解馋”。卤好的猪头肉又名扒猪脸，是火工最讲究、历史最悠久的一道久负盛名的淮扬名菜，也是民间是最受欢迎的一道平民美味，是普通家庭最容易吃到的一道肉类大餐。
明天二月二，这菜记得给家人吃，和西兰花是绝配，大人孩子都喜欢。明天就是二月二龙抬头的传统节日了，每年的这一天，人们都会去理发店理个头发，“二月二剃龙头，一年都有精神头”的说法，这天剪头发寓意：鸿运当头、福星高照。
二月二龙抬头，记得“做2事吃3样”，寓意健康好运，老传统别丢了。二月二龙抬头，记得“做2事吃3样”，寓意健康好运，老传统别丢了。二月二龙抬头将至，是民间的传统节日之一，也被称为“春耕节”、“农事节”等等，不同地区叫法上也不大一样。
