其实做饭好不好吃和天分真的没有多大关系，只不过是有些人将做饭看作是一种兴趣爱好，所以平时对这方面看得比较多，所以就会总结出了一些做饭的经验和技巧，而真正让菜肴变得美味的就是这些很多人平时容易忽略的烹饪技巧和原理。
其实不用那么麻烦，大厨用一根葱就能轻松测出来，下面把详细的方法教给你，看完再也不用担心油温了。一般餐饮上是不会用到的，因为大豆油的燃点是256度，而8成热已经是240度了，稍微高点就容易点燃，还会有焦糊味。
