过年一道虾，每年笑哈哈！龙年春节年夜饭，想要厨艺技惊四座，可以试试这道“龙马精神”泡椒波士顿龙虾。虾肉鲜美，香气浓郁，浸透泡椒的酸辣，开胃下饭，寓意也是顶好的。封面新闻记者 舒俊瑜【如果您有新闻线索，欢迎向我们报料，一经采纳有费用酬谢。
这年夜饭就像是新春佳节的开幕仪式，同时也是一年中最为重要的一顿晚餐，所以这桌年夜饭做起来必然是要多花费些心思的，像各种鸡鸭鱼肉、山珍蔬菜的都不能少，而且还要把这些食材做出一些新的花样，既要好吃也要好看，最好是还能有着吉祥寓意的，这样摆上一大桌看起来就让人赏心悦目，让大家都能感受到浓郁的年味。
春节是中国人心中最重要的传统节日之一，尤其是除夕夜，寓意着告别旧的一年，迎来新的一年，每到春节，即使是相隔千里的人也会回家团圆，所以说年夜饭是重头戏，在年夜饭餐桌上的菜不仅要味道好，还有很多讲究，每道菜都有自己美好的寓意，今天和大家分享一道椒盐富贵虾的做法，寓意新的一年大富大贵，吉祥如意;
临近春节，不少家庭都开始满心欢喜地为丰盛的年夜饭准备食材了，大虾肉质细腻，味道鲜美，无论老少都喜欢吃，是宴席上必不可少的食材，做法多以白灼大虾或者清蒸大虾为主，虽说能体现大虾的原汁原味，但作为年夜饭的压轴菜没什么新意，平时也都这么吃，大过年的也没有什么比较好的寓意来添个好彩头。
