把饺子皮放到锅中蒸一蒸，出锅后鲜香又味美，这个做法，你以前有试过吗？感兴趣的朋友们，不妨跟我一起来学习一下吧。说到饺子皮，相信大家都不陌生吧，在平时包饺子、包馄饨、包烧卖等面食的时候，都会使用到一些饺子皮，柔软劲道的饺子皮，再包裹上一些馅料，别提有多好吃了。
烧卖最初是呼和浩特茶文化的一种附带品，在茶馆里出售，是呼和浩特市著名的风味小吃。茶客落座后，沏上一壶小叶花茶或者龙井，来上两三个小槽子糕、破酥、刀切或者玫瑰饼等，边吃边喝边聊天，等吃喝的差不多时，再要上四个或者八个烧卖来补充。
【PConline 技巧】过年时，讲究守岁时包，辞岁时吃，即到子时吃，此时为两年之交、迎新辞旧的时刻，具有特殊意义，取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有喜庆团圆和吉祥如意的意思，预示新的一年里交上好运。
