距离2023年除夕只有几天的时间了，除夕夜是全家团圆的时刻，一桌丰盛可口的年夜饭是必不可少的，除夕年夜饭是人们一年中最重视的一餐饭， 团圆饭既要荤素搭配，还要凉菜、热菜和汤品，一应俱全， 大家围坐在一起， 吃着佳肴，喝着美酒，看着春晚，一同守岁度除夕，迎接新年的到来。
农历的大年三十的时候，是会吃年夜饭，这年夜饭也叫做团圆饭，在这天，家人们是会聚在一起，这年夜饭也是说是很丰富，年夜饭几个菜最吉利，大家是可以看看自己家餐桌上面是否有这些菜肴呢，这年夜饭不仅在于吃，更在于它赋予的意义...
今天已经是腊月十五了，还有半个月就是除夕了，大家的年夜饭菜单准备好了吗?中国人对年夜饭十分重视，要寓意好，还要搭配合理，要有荤有素，有热有凉还有汤，今天我给大家分享一个菜谱，没准备的可以照着做，营养好吃有面子，一家老小都爱吃。
第一道菜：鸡（大吉大利）电饭煲葱香手撕鸡食材调料：三黄鸡 1只 / 小葱 150克 / 花椒粒 10克 / 姜片 5片 / 老抽 3勺 / 生抽 3勺 / 料酒 2勺 / 糖 1勺 / 盐 适量1、碗里放姜片，花椒粒，生抽，料酒，老抽，白糖，食盐，混合均匀腌制15分钟备用。
导语:生意人，年夜饭餐桌上必摆的“8菜1花”，寓意年年大卖，岁岁平安。从古至今，过年各行各业在习俗上都有自己的讲究，像商行中，过年的闭市、开市，还有就是除夕辞旧迎新的年夜饭，不但丰富多彩，而且很讲究意头，让人重拾信心，以最饱满的热情来迎接新一年的福气和财气。
