导语:清明祭祖日，老辈讲究吃“1菜1粥1主食”是何意?俗话说“千里不同风，百里不同俗”，不同的地方清明节的习俗也不相同，中国素来崇尚“民以食为天”，所以清明节也会“吃清明”，在口舌尝鲜的同时，人们感恩春天的馈赠，亦从心心念念的清明时令美食中，怀想故乡和先人，那么清明祭祖日，在我们山东老辈讲究吃“1菜1粥1主食”是何意?
对我们上了年纪的人来说“清明大过年”，这是一个祭祀先祖的日子，与寒食节相近，常常是连在一起过的。这段时间常常是只吃凉物，不吃热食，为的是纪念祖先介子推。另外从节气上说，清明前后，种瓜点豆，也是比较忙碌的一段时间。不过忙归忙，本不能忘，祭拜时要心诚意到，不可马虎敷衍了事。
