苦豆粉是一种香料，也叫香豆粉，葫芦巴粉。苦豆粉为豆科植物葫芦巴子，提胶后的副产品。葫芦巴粉中含有薯蓣皂素，含量2%十分可观，还含有8种氨基酸和葫芦巴油。苦豆粉是豆科植物苦豆子的子叶提取物，色泽浅黄、油润、具清香味，无任何毒副作用。
香豆粉花卷很多朋友没做过，有些朋友也没吃过，但是再市场有好多卖宁夏烤馍或者馒头的店铺就有香豆粉花卷，烤馍，特别的好吃，用这个香豆粉做的花卷，饼不光闻着香，吃起来也是越嚼越香，今天小海就来分享香豆粉花卷的做法，一出锅家人都夸赞好吃…
昨天闲来无事翻手机，看到给我推荐了一种叫做苦豆粉的东西，点进去一看说是西北那边的特色香料，是西北人家家户户少不了的做花卷或是馍馍用的一种香料，我这人喜欢各种当地的特色美食，所以一看到就吸引了我，立马买了半斤决定收到了我也试试做个苦豆粉花卷，尝尝到底啥味道。
老家的小山村，在那东山顶上有座“烽火台”遗址（靠山顶左侧的那个“小土丘”）在不少人的印象里，甘肃是这样的：黄土高原、茫茫大漠、长河落日……或者是：丝绸路、莫高窟、鸣沙山、月牙泉……亦或是：塞上边关、烽火狼烟、醉卧沙场……《紫骝马》唐·李白因为地处西北，牛壮羊肥，又有少数民族居住，
作为土生土长的北方人，包子馒头花卷等面食，是我家餐桌上的每日必备，一顿不吃就像没吃饭一样。于是我每周至少都要做一次面食，一次做够全家一周吃的，今天就分享一款我家超爱的花卷做法，松软多层有嚼劲，不用提前发酵，做法超简单。
有没有爱吃花卷的朋友，我们家是特别喜欢的！因为花卷不仅外形好看，最重要的是口味多变，非常适合一家老小来吃。前几天一个朋友还说想吃花卷，但是天气一冷就特别发愁发面的问题，气温低发酵慢，就不怎么愿意动弹了！今天分享的几种花卷做法不仅口味多变，而且只需要发一次面，省时又简单。
1. 取适量面粉，酵母粉用温水化开，温水和面。2. 面和好后，用保鲜膜盖住，放温暖的地方1小时。3. 面发至原来的2倍大时，说明面已发好。4. 取适量面，用擀面杖将其擀开。5. 取适量清油，用刷子刷匀。6. 撒适量苦豆粉和食盐，用刷子刷匀。7. 将面于一头开始卷，卷成圆柱形。8.
甘肃地区特有的调料有苦豆子、姜黄。不仅能调味，而且可提色，有 食用和观赏双重价值。较常见的食品有苦豆子干粮和姜黄花卷。苦豆子是“胡芦巴”的俗称，又叫香豆子。它最早见于宋代《嘉祐补注本草》，是豆科一年生草本植物。尝之微苦，气味芳香。
