软烂的猪蹄，原来可以这么简单。猪蹄营养丰富，其含有超多的胶原蛋白备受女士青睐。但猪蹄很难炖煮，也不易软烂，却成了我们享用美食的障碍。说起来炖煮猪蹄，一直用火炖煮，只要时间够了，自然会变的软烂。但这也很容易将猪蹄炖得脱骨不成型，吃起来口感上会欠缺些。
炖猪蹄时，多放这2味料，时间节省一半，猪蹄软烂脱骨香喷喷小区门口有一家是卖烤猪蹄的，味道还不错，环境也很好，但就是价格太贵了，以前半个猪蹄只要12块，现在都差不多20块钱了，照我婆婆的话说：这可不是吃猪蹄，而是吃命呢。
潮汕隆江猪脚的做法不对会致口感发硬。隆江猪脚口感是软糯可口，有一种胶黏嫩滑的感觉，吃起来满嘴甘香。但是如果你的猪脚技术不好，那你潮汕隆江猪脚的做法不对会致口感发硬，如果遇到这样的情况，该怎么办呢？对于这个问题，我们的记者做了一个采访了解。
天气越来越冷了，家家户户吃肉的频率越来越高，猪肉是最受欢迎的一类，一方面是因为便宜，另一方面是好吃的部位有很多，其中猪蹄就非常招人喜欢，虽说看不到什么肉，但比排骨还好吃几分，大口啃下去，感觉好满足让人十分享受。
炖猪蹄时，牢记“3不放”的技巧，猪蹄软烂入味，不腥还不油腻。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？我们都知道猪蹄里面含有大量的胶原蛋白，女性常吃一些猪蹄的话。就可以有美容养颜的效果啦，很多爱美的女性都喜欢多吃一些猪蹄。
炖猪蹄时，牢记“3不放”技巧，猪蹄软烂又入味，鲜香没腥味最近这段时间，我们山东的温度可谓是低到了极点，接近零下二十度的天气。在我的印象中，之前的冬天，还真的没有这么冷的时候。天一冷，就想吃点肉，不仅味蕾能得到满足，而且还可以补充大量的营养物质，让人们更顺利度过寒冬。
