来源：中国新闻网 中新网重庆1月25日电 (张旭)一批价值近73万元人民币的莼菜产品24日在重庆市石柱县装车，发往日本。这是重庆即食莼菜产品首次自营出口。石柱是全球规模最大的莼菜生产区，全县的莼菜种植面积达1.4万亩。
1月24日，一批价值近73万元的莼菜产品在重庆石柱县装车，将发往日本。这是石柱县2024年12月签订1亿美元外贸合同后出口的首批货物，也是重庆即食莼菜产品首次自营出口。石柱是全球规模最大的莼菜生产区，全县的莼菜种植面积达1.4万亩。
新重庆-重庆日报 首席记者 杨骏1月24日，一批价值近73万元的莼菜产品在重庆石柱县装车，将发往日本。这是石柱县2024年12月签订1亿美元外贸合同后出口的首批货物，也是重庆即食莼菜产品首次自营出口。石柱是全球规模最大的莼菜生产区，全县的莼菜种植面积达1.4万亩。
1月24日，石柱下路工业园区，一辆满载石柱莼菜“莼小丝”产品的货车，在众人的掌声和欢呼声中，搭载着1560万日元（约73万元人民币）的即食莼菜产品，驶出重庆（石柱）水火土产业发展有限公司大门。这标志着，石柱代表团出访日本签下的1亿美元农产品订单，其中的莼菜产品正式启程“出海”。
1月24日上午，对位于石柱县工业园区的重庆市水火土食品产业有限公司（以下简称水火土公司）而言，是一个里程碑式的日子。首发起运仪式后，伴随着一声清脆的鸣笛声，首批货值1560万日元的高附加值“莼小丝”莼菜运输车徐徐启程，将首次走出国门，自营出口到日本，迈开了全力开拓海外市场的步伐。
“莼菜的特点就是有一层晶莹剔透的果胶包裹，果胶越好，价值越高。”在重庆市石柱土家族自治县冷水镇八龙村青坪莼菜专业合作社的莼菜田边，种植大户许先林一边用指尖拨弄着一小簇新鲜莼菜一边说。“眼下莼菜采摘已经收尾，虽然还有出芽的，但是快进入休眠期了，目前最重要的就是保水养田。
来源：新华每日电讯 “莼菜的特点就是有一层晶莹剔透的果胶包裹，果胶越好，价值越高。”在重庆市石柱土家族自治县冷水镇八龙村青坪莼菜专业合作社的莼菜田边，种植大户许先林一边用指尖拨弄着一小簇新鲜莼菜一边说。
出海之路，往往漫长而艰辛。然而，位于重庆东部、武陵山深处的石柱，却在短短一个月内实现了“出山”到“出访”再到“出海”。1月24日，首批石柱莼菜即食产品“莼小丝”首发日本。在石柱下路工业园区，装载集装箱的货车，经江海联运至上海港，约三周后到达日本博多港。
“如果把‘三色’产业喻为一幅乡村产业振兴图，那么辣椒、黄连、莼菜就是‘三原色’，也是我县最具辨识度的‘土特产’。”8月23日，在“扛起新使命 区县谈落实”主题系列发布会石柱专场上，石柱县委书记张华通过鲜活的数据与案例，向大家介绍了当地的“三色”产业。
近年来，以“麻、辣、鲜、香”为代表的“重庆味道”，在全国美食地图中占据了越来越重的分量。“重庆味道”走出三峡，走向全国的背后，有产业链主引领，有科技、品牌推动，还有生态禀赋加持。总能找到你爱的那一款辣是“重庆味道”给消费者最畅快的感受。
