不管是淡水里的贝类还是海洋里的贝类，都一直是人们最喜欢吃的美食了！贝类味道非常的鲜美，有的贝类非常适合爆炒，鲜香可口，配酒一流。有的贝类适合炖汤，在一些汤里面放一点，会让整个汤都非常的鲜甜。可是一直有些人分不清，贝类应该开壳煮，还是直接煮！今天就告诉大家应该怎么煮！
贝类目前成为我市海鲜市场主打产品。今年厦门市场的海蛎比往年同期肥美。随着夏季的来临，处于伏季休渔期的厦门市场上依旧“鲜”味十足。“家里一周买三次海蛏，个个肥美。”近日，不少市民游客发现蛤蜊、海蛎子、海蛏等贝类大量集中上市。
很多人知道扇贝，但不一定知道裙边贝，其实裙边贝是一种由扇贝加工而成的产品。渔民把扇贝捕捞上来以后，对扇贝进行清洗，并摘除脏器，只留下裙边和贝柱等，这就叫裙边贝了，也称之为带着裙边的贝柱，这样听着是不是觉得有点可爱呢?
晒我家午餐，妈妈忙活一小时，家常菜营养美味，花钱不多全家爱吃！最喜欢周末时光，一家四口人都在家，大人不用工作，孩子不用学习。我们夫妻俩喝喝茶聊聊天，看孩子们做手工玩游戏，难得轻松自在。中午多做几道家常菜，心情好，做出的饭菜味道也香。看着丰盛，其实花钱并不多，成本也就50元左右。
