在阅读此文前，诚邀您点击一下“关注”，既方便您进行讨论与分享，又给您分享更多的专业健康知识，为您的健康保驾护航，感谢您的支持。刘婶站在菜市场的芹菜摊前，对着老李头嘀咕起来。老李头是村里出了名的健康达人，平时最爱买各种新鲜蔬菜，尤其是芹菜。
见原文链接 A Pilot Study to Evaluate the Antihypertensive Effect of a Celery Extract in Mild to Moderate Hypertensive Patients。
图文|羽小艾 清炒芹菜豆腐片 -材 料-芹菜 250g、豆腐 250g干红辣椒 适量、生抽 1勺蔬果粉、盐 适量-做 法-1. 芹菜洗净切段待用，豆腐切块待用2. 锅内放油，烧热后放入豆腐煎至两面金黄，盛出待用3. 倒入芹菜继续翻炒4. 倒入生抽，倒入刚才煎好的豆腐翻炒5. 放入
芹菜，在很多人的印象当中都是“膳食纤维之王”，以及芹菜叶子苦苦的不能吃，然而事实上，你认为的或许都错了。芹菜到底是不是“膳食纤维之王”？并不是，每百克芹菜中的膳食纤维含量仅有0.9g，而之所以人们认为它的膳食纤维含量较多，则是因为它的口感或许比较粗糙。
三日可无肉，日菜不可无，这是古人描写蔬菜重要性的一句话。中国居民膳食宝塔推荐居民每天吃1斤蔬菜。而我国2002年相关部门所做的中国居民营养与健康状况调查显示，每人每天吃的蔬菜类仅27.6克，远远低于所建议的标准，特别是深色绿叶蔬菜，中国人吃得还不够。
审核专家:曹东义，河北省名中医，主任中医师、教授、硕士研究生导师，河北省第四、第五、第六批师带徒指导老师，师承国医大师邓铁涛、朱良春，河北省中医药科学院原副院长，现任河北省中医药文化交流协会副会长、世中联一技之长分会会长、河北省中医药学会张仲景学术思想研究会会长、河北中医药大学扁鹊研究院院长等职务。
芹菜，有味道的好食材前几天给糖友们推荐了几种热量超低的蔬菜，其中一种芹菜引起了关注，不少糖友给我留言，意见分为两派，一派是接受不了芹菜的味道，一派是喜欢芹菜的味道。很明显跑偏了，不管喜不喜欢芹菜的味道，大家都认可芹菜是糖尿病人的优质食材。
很多人洗菜择菜时候都会摘掉叶子，像莴笋叶子、芹菜叶子……量小、味道怪，大家可能觉得它们“不值得吃”。殊不知这看似普通的菜叶，味道不差，营养丰富，对肝脏、血糖、血管都有很好的保健作用呢！3种叶子，护肝脏、控血糖！
很多人洗菜择菜时候都会摘掉叶子，像莴笋叶子、芹菜叶子……量小、味道怪，大家可能觉得它们“不值得吃”。殊不知这看似普通的菜叶，味道不差，营养丰富，对肝脏、血糖、血管都有很好的保健作用呢！3种叶子，护肝脏、控血糖！
