在过去鲍鱼都要从海里靠人工捞出来，产量少，供应到市场也少，加上味美所以就很贵，现在鲍鱼可以实现人工养殖了，价格相对过去也便宜了不少，但是野生的鲍鱼，价格依然很贵，举世公认的三大名鲍分别是:网鲍、吉品鲍和禾麻鲍，他们的价格依然是居高不下。
“七月流霞鲍鱼肥”，这是民间盛传的美食民谚。此时的鲍鱼肉质丰厚，最为浑圆肥美，让人垂涎欲滴。鲍鱼价格如何？怎样挑选？跟着记者来了解下吧～“上次买的鲍鱼好吃，再帮我挑几只吧！”大清早，九华邻居里·美天玉屏菜市场的水产摊位上，活蹦乱跳的新鲜水产吸引了不少市民前来购买。
