(文图原创,来自微信公众号《胡跃东》,时出爆文,意想不到的阅读享受,欢迎关注!) 上个星期天,我去参加一场婚宴,吃到了来自洛阳孟津乡野的纯正手工蒸馍。感觉入口香,筋道,有甜味,耐嚼。久违的好味道,让饭量很小的我,一口气吃了一个半馍。
我们传递的,不仅是技法而是光影中非遗的独特神韵▼▼▶ 阜阳人吃过的包子、饺子大都是素馅、亦或是猪肉、牛肉馅的。▶ 元《居家必用事类全集》记载:鲤鱼、鳜鱼切成柳叶般大小的片子,佐以羊脂、猪膘等配料和面裹之。及至现代,海产品带鱼也都入了包子馅,比如千张包带鱼包子。
荆州鱼糕,鲜嫩鲜美,或蒸、蒸火锅,老少皆宜,简单味美的宴客菜哦。如果添些西兰花或是其他 蔬菜,摆一下,这可是色香味俱全哦,做一份美味,给亲人朋友惊喜哈。上次炒了鱼糕,女儿特别的喜欢,这次蒸着吃,更是享受着鱼糕的原汁原味,无需要太多调料,鱼肉的鲜美,更是让人难忘哦。