说到吃鸭肉，可能很多小伙伴都会第一时间想到北京烤鸭，算是鸭肉做法中全国闻名的做法，但其实鸭肉除了可以做烤鸭，做干锅之外，还可以做成盐水鸭，是南京著名的特产之一，也是受到了很多小伙伴的喜爱，鸭皮白肉嫩，肥而不腻，咸香入味，具备了香，酥，嫩的三大特点。
#头条创作挑战赛#泰城铁道叉子那边，有一家南京咸水鸭，咸水鸭味道很不错，顾客常在门口排起长队。我不爱吃油腻的油炸食品，咸水鸭鲜嫩不腻、咸鲜可口，媳妇常常买来吃，只是路有点远，稍有不便。那天，在樱桃园路的家家悦超市看到有卖鲜鸭腿的，便想自己做咸水鸭。
来源：【交汇点新闻客户端】离离暑云散，袅袅凉风起。处暑，是秋季的第二个节气。《月令七十二候集解》曰：“处，止也，暑气至此而止矣。”处暑，也是炎热结束的意思，代表着气温由炎热向凉爽过渡。处暑节气，鸭子最为肥美。
