简单来说，新奥尔良鸡翅和新奥尔良没什么关系，新奥尔良和奥尔良有点关系。本来想着写一篇“烧烤装X指南”的题材，结果搜索枯肠只想到过一个“梅拉德反应”，然后思维跳跃想到烤鸡翅，想到烤鸡翅，就想到新奥尔良烤鸡翅，想到新奥尔良烤鸡翅，就产生了一个疑问——新奥尔良烤鸡翅、新奥尔良和奥尔良是什么关系?
做烘焙这么久，我很少用烤箱来烤肉类，可能更迷恋于烧烤店的那种碳火焦香吧。至于烘烤肉类的教程，更是没出过一期。经过实践证明，用烤箱也能烤出非常好吃的鸡翅，现在它已经成为我家小朋友的必点菜单了。提到烤鸡翅，就不得不提新奥尔良烤翅，这是起源于美国新奥尔良市的一种鸡翅做法。
2024年食品安全监督抽检公示（第6期）3月，无锡市市场监督管理局对无锡市食品生产、流通和餐饮环节开展食品安全监督抽检。现公示部分抽检相关食品576批次，全部合格。抽检范围涉及粮食加工品、肉制品、速冻食品、糕点、乳制品、食用油、油脂及其制品等24个食品大类。
