今天我和大家分享一个人造肉的做法。味道有着真肉的口感，而且富含丰富的蛋白质。一入冬，在我这边，大家喜欢用它炒菠菜，炒白菜，或者直接凉拌吃。一起来看看吧！1，人造肉是用大豆做的。大豆有黄豆和黑豆。所以做出来的人造肉就有黄和黑颜色区别了。
而在鹿泉传承600年的北故邑卷煎假肉，更是“隔着窗户吃喇叭——名声在外。”卷煎在历史上早有记载，《食宪鸿秘》有这样一段描述：“卷煎，将蛋推皮，以碎肉加料卷好，仍用蛋糊口。猪油、白糖、甜酱和烧。切片用。”
#新年福利社##红红火火过大年#我这个人没有福气儿，大鱼大肉不爱，独爱人造肉豆鸡翅！打小就喜欢吃它，炒炒软嫩豆香，味道很棒。人造肉豆鸡翅是豆制品加工的干货，又称蛋白肉、素肉，绿色食品纯天然被很多人所喜欢。
从我记事的时候就出现在各家各户的餐桌上，他并不是真正的肉，而是一种豆制品，外表看起来像豆皮，腐竹，但他的制作方法完全不同，这种人造肉是用一种特殊的机器，用大豆经过一种压榨机经过高温压榨出来的，一边出油，一边出豆渣，但是豆渣出来以后，又薄又长，这就是我们经常吃的人造肉，小时候家里边自己拿着大豆去到集上榨油，如果不要人造肉，榨油不要钱，如果油和人造肉都要，需要付一定的钱。
1. 将人造肉用水泡发，切成条状2. 凉油下锅，炸至金黄色3. 捞出于盘中4. 留少量油于炒锅，中火，加入辣椒两勺，白糖一勺半，十三香半勺多，一小勺陈醋。炒出香味（避免辣椒糊掉，千万不要开大火）。倒入适量开水。关火。放入适量盐和味精。（避免大火放入味精，对身体不好。）5.
我们都知道肉香，其实还有一种食材，我觉得比肉还要好吃，那就是大豆制品做的豆皮，在我们这个地方，人们都是给它命名为人造肉，其用意不用我在絮叨了。这样的豆皮不仅价格优美实惠，而且吃法还多样化，可以凉拌，煮汤，炒菜，涮火锅等。
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！因为猪肉价格上涨等诸多原因，国外的很多精英研究出了一种“人造肉”，就是看着像肉、却不是肉，吃着却是肉的味。但是，这事在河南人眼中，根本不算个事儿，因为我们几乎每天都在吃人造肉。
随着社会的不断发展，生活节奏越来越快，很多农村人为了突破自己的现状，急破头也要往城里面去，然后真正到厂里面工作之后，才知道家乡才是最好的地方，家乡的味道才是最美的味道，尤其是在外面吃饭的时候，总能想起家乡的美食，因为有些比较独特的美食，只有自己的家乡才有，我们今天要说的这一种传统
