今天我们说说如雷贯耳的大马士革花纹钢刀，唐代大诗人杜甫有一句古诗:吁嗟光禄英雄弭，大食宝刀聊可比，大食就是指阿拉伯帝国，宝刀就是指大马士革花纹钢刀，那个时代身配一把大马士革钢刀，比爱马仕包包还要拉风，是身份的象征。
在前文“大马士革钢的前世今生”介绍古代大马士革钢的过程中曾提及，现代“大马士革钢”这个词已经被用于泛指一切具有表面花纹的钢材，古代大马士革刀的花纹和现代的瑞粉大马、花纹钢等带有的所谓水滴纹、天梯、羽毛等有着本质的区别。今天我们就浅聊一下现代大马士革钢的制作和花纹。
这种钢的特点是表面有着独特的花纹，如水波、螺旋、眼睛等，令人赞叹不已。大马士革钢的起源可以追溯到印度，那里的工匠们使用一种特殊的坩埚钢法，将铁和碳等元素放入陶瓷容器中，在高温下熔化和凝固，形成一种高碳钢，又称乌兹钢。
