原标题：中国留学生与日本福冈居民交流 共同制作中国菜 中国侨网7月19日电 据日本新华侨报网报道，7月16日，福冈县立大学(田川市伊田)的中国留学生与田川市的市民在田川市民会馆通过共同制作中国家常菜肴，举行了愉快交流。中国留学生与日本民众享受了制作中国美食和交谈的乐趣。
在过去日本也有中国菜，但是叫做“中华料理”，是从明清时代就开始传到日本的菜肴，这些中国菜虽然也是中国菜，但已经被改良过了，迎合了日本人偏甜偏淡的口味，更重要的是，改良后的中餐不管是什么菜都勾芡，因此虽然名字和真正的中餐一样，但味道却相差甚远。
在日本，最普遍的中国料理就是：青椒肉丝，麻婆豆腐，回锅肉，还有宫保鸡丁。而且他们普遍以个印象就是中国菜很油。我们来看看一位从来不做饭的日本小伙是如何来做这么一道中国，宫保鸡丁的吧。饭后还有即兴的日文歌曲演唱。请点击订阅，关注每天更新的视频。
中国菜驰名世界，在日本也是家喻户晓。不过在日本随便走进一家打着“中华料理”招牌的餐厅，你会发现无论是菜式的数量还是味道都会让你大失所望。普通日本人对中国菜的了解仅留在十几道菜名上，丝毫不了解中国菜的博大精深。
还记得前几天，被日本丈母娘的“一顿饭不放一滴油”的日本家常菜，逼的“两天瘦五斤”的四川小伙子吗？没想到这么快就风水轮流转了。因在日本待了挺长时间需要回国，四川小伙子想着带媳妇离开日本之前，好好陪陪丈母娘。然后再给她做几道中国菜，让丈母娘好好了解一下中国菜特色。
9月25日，2020四川省文化和旅游发展大会在峨眉山市开幕。会上，四川观察记者采访了参会代表、日本驻重庆总领事渡边信之。渡边信之在采访中谈到，日本人民很喜欢四川，最喜欢的就是三样，第一是四川人陈寿写的《三国志》，第二是憨态可掬的大熊猫，第三就是川菜了。
