一般情况下，空腹时的血糖值大概在3.89-6.11mmol/l之间，吃饭完2小时的血糖值应小于7.8mmol/l，但是大家可能会发现，空腹时血糖比较好控制，一般都是在5.6mmol/l之间，但是吃完饭以后，血糖值便会蹭蹭往上长，通常会在10.9mmol/l之间。
张奶奶今年65了，自从患糖尿病以来，就一直按时服药，严格控制食物的摄入，血糖也在较稳定的范围内。这几天儿子女儿休假回家，她为他们准备了好几顿大餐，饭后，照例测血糖的张奶奶发现，这次的血糖比以往高了些，她不解，升血糖的食物我也没有吃呀，怎么会这样呢？其实问题出在调味料上。
空腹血糖是指空腹状态下血液中的葡萄糖浓度，是诊断糖代谢紊乱最常用、最重要的指标，60岁患者的空腹血糖一般处于3.9~6.1 mmol/L之间，空腹血糖7.6mmol/L通常提示患者空腹血糖升高，但单纯依据此结果暂时无法明确诊断，并且通常无法判断患者病情的严重程度，建议患者及时完善相关检查，医生会根据患者的检查结果以及临床症状等综合分析患者的病情。
目前，我们国家糖尿病人群已经高达1.3亿，排名世界第一，其中90%是二型糖尿病患者。更为可怕的是，在庞大的人口之中有将近4成人群，不知道自己平常的血糖水平，以及有将近7成的人，发现血糖升高以后没有控制达标。
