来源：【昆明日报-掌上春城】原料：荔浦芋头适量、排骨适量、山茶油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、辣椒几粒、香叶适量、冰糖适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、香葱碎适量。做法步骤：1. 荔浦芋头切大块备用。2. 焯过水的精排。3.
咸香软糯的恩平芋头煲是恩平人最喜欢的美食之一恩平芋头煲的原材料有芋苗、芋头、五花肉蒜蓉、葱、姜等芋头口感软黏芋苗口感润滑爽口是一道极佳的下饭菜视频制作：张佩雯视频拍摄：吴炎明出镜记者：吴艳红来源：恩平市融媒体中心（恩平广播电视台）微信编辑/张佩雯
“秋天吃芋头，年年有余头”，眼下正是芋头丰收的季节，虽然其貌不扬，但吃起来可是十分美味——绵软细腻又带有丝丝香甜，不仅是平民百姓餐桌上的常见菜品，更是受到了不少文人墨客的喜爱：杜甫说：“我恋氓下芋，君思千里莼。”苏东坡更是夸它：“香似龙涎仍酽白，味如牛乳更全清。
